在青少年的成长旅程中，教育不应局限于书本知识的传授，更应涵盖对世界的多元认知、劳动精神的培育以及实践能力的锻炼。
从农业层面来看，民以食为天，在今时今日食品安全意识正在愈发的深入人心，大众消费者更加注重和关注绿色、有机农产品，食的健康，食的安全，食的美味。从文化层面来看，文化是魂，中国拥有悠久的历史和灿烂的饮食文化，各地的美食都蕴含着丰富的地方特色和文化底蕴。旅游层面来看，如今，旅游已经成为了人们生活中不可或缺的一部分，而美食旅游更是备受大家青睐。一个地方的美食特色往往成为吸引游客的重要因素之一。
寄许孩子们在传承感受和弘扬中华美食文化同时，成为“小小推介官”，让更多的人了解和喜爱上中国美食。
“小鲜厨 在我家”以美食为纽带，将农业认知、劳动教育与实践学习巧妙融合，为青少年打开一扇全面成长的新窗口，让孩子们在品味美食的过程中，收获知识、技能与宝贵的人生体验。
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